Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Vos missions

Au sein d’un établissement d’enseignement:
Elaborer les repas et participer à leur distribution
Entretenir les locaux, équipements et matériels de restauration.
Participer à la gestion des stocks de denrées.
Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire :
Participer à la mise en place des dispositifs régionaux en matière de restauration
Participer à la mise en place et à la distribution des repas, à l’exception des cuisiniers.ières exerçant en cuisine centrale
Mettre en place des actions de lutte contre le gaspillage alimentaire
Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels

Votre profil

• Avoir l’esprit d’équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d’autonomie

Niveau d’étude requis

• BEP / CAP

Diplômes demandés

• • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Expérience exigée

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2000.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois

• Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
• REGION OCCITANIE – Saint-Affrique
• Offre d’emploi CDD
• 1 poste à pourvoir – 35H/semaineTravail en horaires décalés…h par semaine